川菜菜谱

担担面 (Dan Dan Noodles)

45 分钟 · 重辣 · 1 人份

两人份担担面 (Dan Dan Noodles for two people)

Fish Fragrant Eggplant (Yuxiang Qiezi)

30 分钟 · 中辣 · 1 人份

Fish fragrant eggplant or yuxiang qiezi (鱼香茄子) is a spicy, sweet, tangy, and sav

Kung Pao Chicken Recipe - Chinese Restaurant Quality

30 分钟 · 重辣 · 1 人份

Kung Pao Chicken exists both in traditional Chinese cuisine and on takeout menus

麻婆豆腐 (Mapo Tofu)

30 分钟 · 重辣 · 1 人份

这道麻婆豆腐食谱是正宗地道的做法——辣味十足、麻得舌头打颤、米饭绝对不能少的餐厅级麻婆豆腐！ (This mapo tofu recipe is the tru

口水鸡 (Saliva Chicken-Mouthwatering Chicken)

60 分钟 · 重辣 · 1 人份

著名的四川风味凉拌鸡——口水鸡 (Famous Szechuan style chicken salad--mouthwatering chicken)

Sichuan Boiled Fish

45 分钟 · 重辣 · 1 人份

Famous Sichuan style boiled fish slices - also known as Shui Zhu Yu.

Twice Cooked Pork

45 分钟 · 中辣 · 1 人份

Twice Cooked Pork (Double Cooked Pork) from China Sichuan Cuisine.

鱼香肉丝 (Yu Xiang Pork)

25 分钟 · 中辣 · 1 人份

川菜中的经典之作，猪肉与酸甜辣蒜香酱汁爆炒，即令人喜爱的鱼香风味。 (One of the star from Sichuan cuisine, pork st

Yu Xiang Qie Zi (Sichuan Eggplant)

30 分钟 · 中辣 · 1 人份

Sichuan style eggplants stir fry

土豆烧牛肉

40 分钟 · 中辣 · 3 人份

土豆绵软、牛肉入味，冰箱常见组合。

番茄炒蛋

12 分钟 · 不辣 · 2 人份

鸡蛋番茄都在冰箱时的经典快手菜。

青椒肉丝

20 分钟 · 小辣 · 2 人份

青椒加猪肉，下饭菜常见组合。

麻婆豆腐

25 分钟 · 重辣 · 2 人份

经典川菜，麻辣鲜香，下饭首选。